Banalny w przygotowaniu napój - woda z cytryną - zyskuje sobie liczne grono zwolenników, którzy każdego ranka zaczynają dzień od wypicia szklanki kwaśnej mikstury. Okazuje się, że na temat picia wody z cytryną panuje wiele opinii, które niekiedy są zupełnie nieprawdziwe. Warto więc sprawdzić, co jest prawdą, a co należy zaliczyć do kategorii mitów.
Co daje picie wody z cytryną?
Woda z cytryną to napój bardzo prosty w przygotowaniu, który wykazuje szereg właściwości korzystnych dla zdrowia:
- Woda z cytryną zawiera przeciwutleniacze, które chronią DNA i białka komórek ciała przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
- Sok z cytryny obfituje w kwas cytrynowy, czyli związek, który zapobiega wiązaniu się wapnia i powstawaniu nierozpuszczalnych kamieni nerkowych. Picie wody z cytryną jest więc zalecane w przypadku problemów z kamieniami nerkowymi.
- Woda z cytryną nawadnia organizm i zawiera znacznie więcej elektrolitów niż sama woda.
- Woda z cytryną wspomaga procesy trawienne.
- Wypijanie dużych ilości wody z cytryną, podobnie jak samej wody, przyczynia się do zwiększonej moczopędności, szybszego usuwania toksyn z organizmu i ich lepszego rozcieńczenia.
Czy picie wody z cytryną jest zdrowe?
Picie wody z cytryną może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie, urodę i dobre samopoczucie. Warto jednak pamiętać, że o jej skuteczności decyduje przede wszystkim regularne spożywanie mikstury.
- Jak pić wodę z cytryną? Samo przygotowanie napoju jest banalnie proste. Do szklanki wody należy wycisnąć sok z połówki cytryny i zamieszać. Świetnie sprawdzają się też różnorodne dodatki, które urozmaicają smak napoju, np. miód, mięta, cynamon czy imbir. Temperatura wody nie ma większego wpływu na właściwości napoju.
- Kiedy pić wodę z cytryną? Zaleca się picie wody z cytryną rano, najlepiej tuż po przebudzeniu, a ok. pół godziny przed pierwszym posiłkiem. Aby zauważyć korzystny wpływ na organizm trzeba pić ją regularnie przez co najmniej dwa tygodnie.
Czy woda z cytryną szkodzi?
Panuje przekonanie, że woda z cytryną może szkodzić, ale wyłącznie w sytuacjach, gdy cierpimy na inne dolegliwości, np. żołądkowe. Z całą pewnością kwaśnym, cytrynowy nie jest zalecany osobom z wrażliwym żołądkiem, gdyż można go dodatkowo podrażnić. Warto wstrzymać się od picia wody z cytryną w przypadku zgagi, ponieważ napój ten może nasilać objawy.
Woda z cytryną nie powinna szkodzić zdrowiu, ale też nigdy nie zastąpi prawidłowej diety, regularnych ćwiczeń fizycznych, czy wizyty u lekarza w przypadku pojawiających się dolegliwości zdrowotnych.
Picie wody z cytryną - co jest mitem, a co prawdą?
Na temat picia wody z cytryną panuje wiele opinii. Część z nich jest prawdziwa, ale wśród nich można znaleźć też wiele zupełnie nieprawdziwych, określanych jako zupełny mit.
Przytaczamy kilka potocznych opinii na temat wody z cytryną, które są prawdziwe:
- Woda z cytryną wspomaga odchudzanie - FAKT
Na wstępie trzeba zaznaczyć, że sama woda z cytryną nie ma właściwości odchudzających, jednak skutecznie wspomaga walkę z dodatkowymi kilogramami. Dzieje się tak za sprawą obecności dużej ilości składników o charakterze kwasowym, które spowalniają wchłanianie cukrów z pożywienia, obniżają indeks glikemiczny, co w konsekwencji sprzyja utrzymaniu właściwej masy ciała. Picie wody z cytryną na odchudzanie może być doskonałym uzupełnieniem diety redukcyjnej i regularnych ćwiczeń.
Jeśli przygotujemy miksturę, składającą się z soku i startej skórki cytryny, dostarczymy organizmowi sporej ilości pektyn, które pęcznieją w żołądku i dają uczucie sytości. Co więcej, zawarte w soku cytrynowym terpeny stymulują wydzielanie śliny, usprawniając trawienie.
- Woda z cytryną pita na czczo przyspiesza perystaltykę jelit - FAKT
Woda z cytryną na czczo może w skuteczny sposób wpłynąć na przyspieszenie perystaltyki jelit. Picie cytrynowego napoju rano często okazuje się pomocne przy problemach z zaparciami. U niektórych osób borykających się z dolegliwościami tego rodzaju wypróżnienie następuje w bardzo krótkim czasie po spożyciu kwaśnej mikstury, u innych regulacja rytmu wypróżnień zajmuje nawet 1-2 tygodnie regularnego spożywania wody z cytryną.
- Woda z cytryną wpływa na odporność - FAKT
Cytryna dostarcza witaminy C, które uczestniczy w procesach budowania odporności. Zwiększa więc zdolności obronne organizmu przed wirusami i bakteriami.
- Woda z cytryną korzystnie działa na skórę - FAKT
Woda z cytryną pita regularnie może wpływać nie tylko na zdrowie, ale i urodę. Wykazuje szereg korzystnych właściwości, w tym m.in. spowalnia procesy starzenia, wpływa na zanik przebarwień, poprawia ogólną kondycję skóry. Wszystko za sprawą witaminy C, które jest potrzebna do produkcji kolagenu w organizmie, odpowiedzialnego za napięcie i elastyczność skóry, a także przeciwutleniaczom uczestniczącym w procesach regeneracyjnych komórek.
Picie wody z cytryną jest zdrowe, ale nie zawsze powody, dla których sięgamy po ten napój, są zgodne z prawdą. Oto kilka przykładowych nieprawdziwych opinii na ten temat:
- Cytryna jest kwaśna, więc może zakwasić nasz organizm - MIT
Cytryna jest kwaśna, ale w żaden sposób nie wpłynie na zakwaszenie organizmu. Sok z cytryny, pomimo swojego kwaśnego smaku, należy do produktów mocno alkalizujących. pH soku z cytryny jest kwasowe i wynosi 2,5, ale za zdolności zasadowe nie odpowiada odczyn, lecz zawartość związków mineralnych, które mają charakter alkaliczny. Cytryny to owoce obfitujące w dwuwęglan sodu, który reaguje z kwasami metabolicznymi, zobojętniając je i utrzymując pH płynów ustrojowych w przedziale lekko zasadowym. Można więc stwierdzić, że picie wody z cytryną może skutecznie pomóc odzyskać równowagę kwasowo-zasadową ustroju.
- Sok z cytryny ma zdolność rozpuszczania tłuszczu w pożywieniu - MIT
Wiele osób uważa, że skropienie kawałków mięsa lub ryb sokiem z cytryny spowoduje rozpuszczenie tłuszczu i częściowo obniży kaloryczność potrawy. Niestety nie jest to prawdą, ponieważ sok z cytryny nie ma takich właściwości. Skropienie sokiem cytrynowym powoduje zmiękczenie mięsa lub ryby poprzez oddziaływanie z białkami, ale w żaden sposób nie wpłynie na kaloryczność potrawy.
- Sok z cytryny przyspiesza spalanie tłuszczu w organizmie - MIT
To mit związany z odchudzającymi właściwościami soku z cytryny. Cytrynowa mikstura nie ma takich właściwości i w żaden sposób nie wpływa na zdolność spalania tłuszczu w organizmie. Nie zastąpi więc diety redukcyjnej i aktywności fizycznej.
- Picie wody z cytryną może podnieść poziom IQ - MIT
Dla prawidłowej pamięci i koncentracji niezbędne jest prawidłowe nawadnianie mózgu oraz dostarczanie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminy C. Jednak wyłącznie za sprawą picia wody z cytryną nie poprawimy swojej inteligencji.
- Woda z cytryną wykazuje działanie alkalizujące, dlatego wspomaga walkę z rakiem - MIT
Ta nieprawdziwa opinia wynika ze stwierdzenia, iż komórki nowotworowe nie mogą rozwijać się w zasadowym środowisku. Mimo tego, że nowotwór preferuje środowisko kwaśne, może występować również w zasadowym. Wykazuje też zdolność do zakwaszania przestrzeni wokół siebie.
